신박템이 등장했다. 뜨거운 물에 티백만 담그면 몇 초 안에 어묵, 라면, 사골 국물을 맛볼 수 있다. 집, 사무실, 여행, 등산 중 언제 어디서나 쉽게 마실 수 있는 뜨끈한 국물. 시중에 판매되는 국물 티백 세 개를 소개한다. 사골 티백국 요리의 기본 사골. 수십 시간 동안 뼈를 우리는 수고 없이 단시간에 사골 국물을 만든다. 만두, 떡 등을 넣어 간편하게 끼니를 때울 수 있고, 출출할 때마다 가볍게 속을 달래 주기도 한다. 한 상자에 16포가 들어있다. 단, 사골 티백은 에디션으로 출시해 겨울에만 판매한다.FEATURE소비

퇴근 후 피로를 달래주는 인생 동반자 맥주. 대형 마트에 진열된 맥주를 볼 때면 행복 호르몬인 세로토닌이 올라온다. 형형색색 맥주들이 자신을 간택해 달라며 아름다움을 뽐내지만, 결국 항상 먹던 맥주를 카트에 담았다. 문득 수십 가지 맥주가 다른 맛과 향을 가졌을까 의문이 들었다. 그래서 준비했다. 수제 맥주 덕후 김 편집장, 삼십 년 알코올 인생 자칭 맥믈리에 사진기자 양 팀장, 독일 맥주 마니아 에디터의 지극히 주관적이고 개인적인 세계 맥주 리뷰다.세계 맥주 20종 무엇이 다를까?한국카스 프레시종류 라거도수 4.5%김 탄산이 강하

신년 버킷리스트에 올리는 ‘다이어트’는 친구처럼 익숙한 단어다. 언제까지 실패로만 점철된 프로 다이어터가 될 순 없는 법. 운동도 디톡스도 필요하지만 균형 있는 다이어트를 위해선 식단 조절이 필수다. 닭가슴살로 만든 든든한 다이어트 식단을 소개한다. 아임닭. 빅볼 닭가슴살 자연치즈. 10팩 2만7천원. 와이즈유엑스글로벌 아임닭. 빅볼 닭가슴살 매콤두부. 10팩 2만7천원. 와이즈유엑스글로벌 아임닭. 매콤 청양고추맛 닭가슴살 큐브. 10팩 2만6천원. 와이즈유엑스글로벌 아임닭. 버섯 불고기맛 닭가슴살 큐브. 10팩 2만6천원. 와이즈

추운 겨울, 따뜻한 실내에서 반짝이는 야경을 바라보며 마시는 와인은 상상만 해도 로맨틱하다. 와인이라면 스테이크나 파스타를 먼저 떠올리는 사람이 대부분이겠지만, 사실 와인은 한식을 비롯한 다양한 음식과 조화를 이룬다. 와인을 품은 다양한 레스토랑을 찾아봤다. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 프리미엄 미트와 내추럴 와인더 미트 퀴진 미슐랭 스타 레스토랑 출신 셰프인 데이비드 리가 총괄을 맡은 더 미트 퀴진은 팜 프레시 지정 목장의 신선한 고기만을 사용하는 프리미엄 미트 요리 전문 다이닝이다. 참나무 장작을 사용해 고기를 굽는 ‘우드 파이어 그릴’

전통과 자연을 앞세우는 광주. 음식도 마찬가지다. 자연에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 음식을 만든다. 조선 최초의 배달 음식 효종갱, 담백한 만두전골, 푸짐한 보리밥, 돌판에 올린 자장면 등 다양한 광주의 맛집을 소개한다.전통과 자연을 앞세우는 광주. 음식도 마찬가지다. 자연에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 음식을 만든다. 조선 최초의 배달 음식 효종갱, 담백한 만두전골, 푸짐한 보리밥, 돌판에 올린 자장면 등 다양한 광주의 맛집을 소개한다.고향산천효종갱은 광주 사람들이 서울에 내다 팔던 해장국이다. 새벽종이 울릴 때 먹는 국이라는

적당히 밝은 조명과 깨끗한 테이블, 딸그락 거리는 정갈한 식기와 와인잔. 스테이크 하우스의 전형적인 풍경이다. 스테이크 중에서도 일정한 온도와 습도, 통풍이 유지되는 곳에서 2~4주간 노출 시켜두는 건식 숙성 법인 드라이 에이징은 스테이크의 새로운 혁명을 불러왔다. 국내 드라이 에이징 스테이크하우스의 대표적인 곳을 소개한다. ◆◆◆◆◆ 입한 가득 퍼지는 풍미울프강 스테이크 하우스 미국의 전통 있는 스테이크 하우스에서 40년간 근무한 울프강 즈워너가 설립한 스테이크 하우스다. 미국 내 3%만 해당하는 USDA 프라임 등급 블랙 앵거스

전라도 요리하면 떠오르는 모습은 상다리가 휘어질 정도의 푸짐한 밑반찬이다. 드넓은 호남평야와 바다가 인접해 육해공 음식이 모두 발달한 전라도 음식은 맛깔스럽다. 그중 백반, 국밥, 꼬막정식, 짱뚱어탕 맛집을 돌아봤다.백반흥덕식당순천역 앞에 위치한 백반집. 뚜벅이 여행자에게 익히 알려진 백반집으로 저렴한 가격에 푸짐한 백반을 맛볼 수 있다. 꼬막무침, 양념게장, 나물 반찬, 꽁치구이, 된장국 등 약 15개의 반찬이 허기진 배를 달래준다. 전라도 음식의 정수를 느끼고 싶다면 추천한다. 단, 백반과 정식은 2인 이상 주문 가능하다.전남

요즘 인기인 은 에디터의 최애 TV 프로그램이다. 정통 한식, 고서를 재현한 한식, 외국인 셰프가 재해석한 한식…. 무한한 한식의 매력에 빠지게 되는 요즘, 가까운 곳에서도 한식을 즐길 수 있는 곳을 찾았다.정성 한 그릇 대접합니다차림 상암동에 자리한 한식집 차림은 오픈 한 지 4년이나 지났다는 사실이 무색하게 깨끗하고 반질반질한 내부가 눈에 먼저 띄었다. 끈적한 곳, 묵은 먼지 하나 없는 내부에 주인장의 정성이 먼저 느껴진다. 모든 재료는 국내산이고 제철 식자재로 담그는 장아찌, 직접 만드는 소스와 반찬들이 하나같이 정

동결 건조 과일칩이나 야채칩은, 아웃도어 시 편리함을 증가시킨 필수 간식이다. 영하 40도로 동결한 후, 진공 건조해 승화시키는 기술인 동결건조 공법은 원재료의 맛과 형태, 영양소는 그대로 유지하면서 식감을 바삭하게 만든다. 방부제나 첨가물이 전혀 들어있지 걱정없이 섭취 할 수 있다. 쉽게 지치는 아웃도어 활동, 간편한 동결건조 칩 하나면 금세 달콤해 진다. 밴퓨어믹스핑크: 딸기, 바나나 20g믹스그린: 블루베리, 사과 15g믹스블루: 딸기, 블루베리, 사과, 바나나 20g소비자가격 5200원https://smartstore.nav

흔히 ‘혼밥 레벨’이라고 한다. 혼자서는 어색해서 한 끼도 못 먹는 사람도 있는 반면, 혼자 삼겹살이나 곱창을 구워 먹는 ‘혼밥 만렙’도 있다. 다 같이 먹는 식문화가 익숙해 혼자 밥 먹기 어색하다는 사람을 위해 찾았다. 적당한 1인 트레이에 단정히 나오는 한 끼면 혼자서도 맛있게 먹을 수 있다.◆◆◆◆◆ 나를 위한 요리나요 크지 않은 규모의 나요는 ‘나를 위한 요리’라는 뜻의 소박한 식당이다. 요리 자체를 사랑하던 주인장이 직접 먹기 위해 음식을 만들다가 메뉴개발과 함께 본격적으로 운영한 지 2년째 되는 곳. 완제품은 하나도 없이

서울대 정문 조형물 ‘샤’에 강남 가로수길을 붙여 만든 샤로수길. 서울대 학생은 물론이고 젊은이들이 샤로수길로 몰려든다. 독특하고 맛있는 디저트가 즐비한 이곳에서 팬케이크, 빵, 토스트, 마카롱, 타르트를 파는 디저트 카페 다섯 곳을 돌아봤다.오후의 과일제철과일을 올린 부드러운 팬케이크 맛집. 제철과일이 잔뜩 올라온 두툼한 팬케이크는 전부 머랭으로 만들어 입에서 살살 녹는다. 제철과일, 그래놀라, 제철과일청을 넣어 달콤한 계절과일 요거트도 인기다. 단, 팬케이크는 주문 후 만들기 때문에 나오기까지 30분이 걸린다.서울 관악구 관악로

분식의 대표 주자 떡볶이. 빨간 떡볶이뿐만 아니라 크림 떡볶이, 짜장 떡볶이 등 다양한 퓨전 떡볶이가 남녀노소 불문하고 사랑받고 있다. 그중 대학가에서 젊은이들의 입맛을 사로잡은 떡볶이 가게 네 곳을 찾았다. 이화여대카우떡볶이슈퍼주니어 규현이 인정한 이대 앞 떡볶이 가게. 유난히 볕 잘 드는 이곳은 점심시간이면 이대 학생들로 북적인다. 로제 소스에 비밀 소스를 넣은 로제 떡볶이와 굵은 떡, 얇은 떡, 쫄면, 당면을 넣은 국물 떡볶이 치즈 쫄라당이 인기 메뉴다. 수입 맥주, 소주 등 주류도 판매한다.서울 서대문구 이화여대길 88-21

상암동 직장인의 까다로운 입맛을 사로잡은 곳이 있다. 끼니때마다 줄 서서 기다리는 맛집 중의 맛집이 궁금하다. 상암동 먹자골목 중심에 2년째 거주 중인 현지인의 정보를 입수. 그 맛을 확인하기 위해 에디터가 나섰다.시간돼지드라이 에이징으로 숙성한 삼겹살을 판매하는 곳. 돼지고기를 30~60일간 건조 숙성해 쫀득쫀득한 식감을 가진다. 두툼한 삼겹살을 철판에 올려 바짝 익히면 고기에서 따뜻한 우유 향이 느껴진다. 목살은 스테이크를 먹는 듯 부드러운 식감을 자랑한다. 갈치속젓을 베이스로 12개 재료를 넣은 소스는 고기의 맛을 더한다.서울

가난한 배낭여행 시절, 에어컨이 없는 방을 잡으면서까지 돈을 아껴서라도 꼭 가야하는 에디터만의 코스가 있었는데 바로 쿠킹클래스였다. 저렴한 가격에 현지 식당을 온몸으로 느끼고, 그곳에서만 나는 향신료와 재료를 촵촵 썰어 만드는 한 끼. 소확행(소소하지만 확실한 행복)을 일찍이 느끼게 해줬다. 여행 생각이 나던 찰나, 한국에도 저렴한 가격에 고급스런 쿠킹클래스가 있다는 소식에 부리나케 달려갔다. ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆프레시 & 스파이스 멕시칸FRESH & SPICE MEXICAN 첫 번째 만들어 볼 요리는 멕시칸 요리다. 프레시&스파이스

세상은 예전처럼 육식파와 채식파를 또렷하게 나누진 않지만, 각자 다양한 이유에서 음식을 고르고 선택한다. 그리고 어떤 연유로 선택 했건, 맛있는 음식을 찾는 것은 우리 모두가 매일 한 번쯤 하는 일이다. 고기가 없어도, 불이 없어도 충분히 맛있다. 입맛을 강요하는 이들에게 말한다. 취향입니다, 존중하세요.◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆채식과 로우의 만남더 로 바이 트윈스 오픈 3개월 남짓한 이곳은 뉴질랜드에서 파티시에를 하던 쌍둥이 자매가 귀국해 차린 로푸드 전문 카페다. 로푸드란 열을 가하지 않고 만드는 모든 음식을 칭하는, 결국 생식의 의미

김치의 유산균, 엿, 오미자, 깻잎 등 창의적이고 한국적인 재료를 활용해 독특하고 이색적인 맥주를 선보이는 핸드앤 몰트가 주목받고 있다. 2014년 남양주에서 설립된 크래프트 브루어리 핸드앤몰트는 약 10종의 크래프트 맥주를 생산 중이다. 국내 최초 배럴 에이지드 프로그램을 도입해 홉 농장을 운영, 크래프트 캔 맥주 생산 든의 타이틀까지 보유했다. 특히 경기도 청평의 핸드앤몰트 홉 농장은 국내 유일의 홉 재배지다.시트러스 아로마향과 깔끔한 끝 맛, 꽃, 감귤, 트러피컬한 맛과 향의 조화가 돋보이는 슬로우 IPA. 풍부한 맥아와 커피

소위 ‘북한뷰’라고 한다. 날이 좋을 땐 임진강 넘어 북한을 바라볼 수 있는 곳. 임진강변에 자리한 분위기 좋은 카페들을 찾아 나섰다.★★★★★벙커 힐커다란 건물과 감각적인 인테리어로 분위기 깡패를 자처한 이곳은 오픈 채 두 달이 되지 않은 신생 카페 벙커힐이다. 1,2층 공간이 매우 넓고 룸 형식의 테이블이 있어 커피와 요리를 함께할 수 있는 곳. 특히 정성들여 요리한 맛있는 브런치는 눈과 입을 즐겁게 한다. 원두 역시 매우 신선해 에디터의 ‘픽’ 카페가 된 곳.경기 파주시 탄현면 성동로 60031-935-533911:00~22:

늦은 아침과 이른 점심을 먹는다는 브런치. 한국에서 브런치는 여유로운 하루의 상징이자 사교의 장이다. 신도시 특성상 파주에도 다양한 브런치 카페가 모여 있었다.★★★★★브롯파주 운정 신도에서 가장 ‘핫’한 브런치 카페다. 남편이 메인 셰프, 아내가 메인 베이커를 맡은 고급스런 곳. 음식과 빵이 어느 하나 부족하지 않게 맛있어 큰 인기다. 직원들이 친절하고 가격대비 음식이 잘 나온다. 랍스터를 통째 올린 로제 파스타와 아보카도 연어 샐러드가 특히 맛있다. 플레이팅이 매우 예뻐 눈과 입이 동시에 즐겁다.경기 파주시 산내로104번길 5-

파주하면 유명한 것 중 하나가 빵이다. 신도시를 중심으로 발달한 베이커리 문화가 맛있는 거리를 형성하기도 했다. 지나는 곳마다 향긋한 빵 냄새가 코끝을 자극한다.◆시옷 당일구운 맛있는 빵을 판매하는 신생 베이커리다. 작지만 깔끔한 공간에 갓 나온 빵 냄새가 향기롭다면 잘 찾아온 것. 먹물빵 안에 크림치즈가 잔뜩 들어있는 먹물 크림이나 먹물 유자빵이 인기다. 촉촉한 마늘빵과 바질크림치즈, 호두 크림치즈, 라우겐 스틱, 앙 버터 등도 없어서 못 먹는 인기 메뉴. 주차가 비교적 편리하다.경기 파주시 동패로63번길 15031-943-869

뢰스티ROESTI 생감자를 갈아 둥글게 부친 스위스 정통 가정식 요리다. 베른 농가의 아침 식사로 스위스 국민 음식으로도 손꼽히는 음식. 간단한 재료와 쉬운 방법으로 캠핑 요리로는 적격이다.재료: 감자 두 알, 달걀 2구, 하몽or프로슈토or베이컨, 치즈가루, 파슬리가루, 소금, 후추, 버터감자를 얇게 채썬다. 얇을수록 식감이 부드럽고 맛있다.소금물에 채 썬 감자를 넣고 절인다는 느낌으로 헹군다. 간이 베면서 전분과 수분이 빠져 모양 성형도 쉽다.물기를 짠 감자를 후라이팬이나 무쇠팬에 펼쳐 놓는다. 가운데가 얇게, 옆으로 갈수록 높