토론수업ㅣ아이스박스 활용
토론수업ㅣ아이스박스 활용
  • 자료제공 꿈의지도ㅣ사진 엄재백 기자
  • 승인 2012.07.23 11:15
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

“페트병 얼려 냉매제로 쓰세요”

▲ 전기를 사용할 수 잇는 캠핑장이라면 전기아이스박스도 편리하다.

질문 있어요!
아이스박스는 제품과 냉매의 활용에 따라 성능에서 큰 차이를 보인다고 합니다. 아이스박스 구입 기준과 활용법이 궁금합니다.

▲ 여름철에는 아이스박스를 이용해 식품들의 신선도를 유지한다. 냉매제로 덩어리 얼음이나 물을 담아 얼린 페트병을 사용한다.
네, 질문에 답하겠어요
고기류, 야채류, 두부처럼 한여름에 몇 시간만 지나도 부패할 우려가 있는 식품들을 준비하고, 보관할 예정이라면 아이스박스가 필요합니다. 아이스박스의 냉매로는 보통 두 가지 정도 사용합니다. 먼저 많은 분들이 애용하는 방법인데, 페트병에 물을 얼려 냉매로 쓰다가 다 녹으면 식수로 사용합니다. 일석이조의 효과가 있죠. 하지만 이는 음식물이 변질하지 않을 정도이긴 해도, 음료수나 맥주를 차갑게 하는 데는 약간 부족함이 있을 수 있습니다.

저는 얼음을 덩어리째 넣어서 사용하는데, 보통 2박3일까지는 버텨줍니다. 얼음은 일회용 비닐에 물을 넣어 서너 덩어리 얼리면 충분합니다. 덩어리 얼음은 녹으면 물이 아이스박스에 고이게 되고 여기에 음료수를 담그면 냉각효과가 확실히 좋습니다. 아이스박스를 깔끔하게 쓴다는 이유로 중간 중간 얼음 녹은 물을 버리는 분이 있는데, 냉각효과를 극대화하기 위해서는 절대 물을 빼내면 안 됩니다. - 빈바구니

초보 캠퍼들의 길잡이
<오토캠핑 100문 100답>
캠핑퍼스트·꿈의지도 공저
값 14,300원/ 꿈의지도 펴냄

국내 최대 온라인 캠핑 동호회 ‘캠핑 퍼스트’ 13만 캠퍼들의 리얼 캠핑 스토리를 책으로 엮었다. 교과서에 없는 생생한 캠핑 노하우가 담긴 책이다. 전기를 사용할 수 있는 캠핑장이라면 전기아이스박스도 편리하다.

아이스박스는 만드는 재료에 따라 하드형과 소프트형이 있어요. 하드형은 플라스틱이나 스테인리스로 제작해 밀폐성이나 보냉 능력이 좋아요. 대신에 가격이나 수납에 대한 부담이 상대적으로 크죠. 소프트형은 비닐형태로 제작되는데요. 가볍고 부피도 줄일 수 있고, 필요에 따라 물통 등으로 사용할 수 있죠. 다만 상대적으로 보냉 능력이 떨어집니다. - 산모기

아이스박스는 성능 좋은 걸로 시작해야 하는 것이 맞습니다. 제일 중요한 것은 박스의 밀폐성이고요. 이걸 잘 확인하시고, 그 다음은 박스의 두께입니다. 하늘이 무너져도 두꺼운 놈이 상책입니다. 셋째, 사실 이게 제일 중요한데, 아이스박스 안에 넣는 음식을 미리 냉장하는 게 중요합니다. - 푸른땅


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
0 / 400