강화도의 맛을 찾아 나선다. 강화도 전통 지역 음식 젓국갈비, 강화 쌀로 만든 상차림, 밥도둑 강된장, 푸짐한 한 끼를 내어주는 육개장만두전골이다.

왕자정묵밥
강화도 현지인이 인정한 젓국갈비 맛집이다. 젓국갈비는 고려 대몽항쟁 시기, 강화도로 천도 온 국왕의 진상품이었다. 돼지갈비, 호박, 배추 속, 감자, 두부 등 강화도 특산물을 몽땅 냄비에 넣고 새우젓으로 간을 맞췄다. 깔끔하고 담백하면서도 건강한 맛이 일품이다. 아이부터 어른까지 모두 즐기는 만능 맛집이다.

맛을 담은 강된장
강화도의 대표 밥도둑 강된장 맛집이다. 시골된장과 시중에 판매되는 된장을 황금비율로 섞어 마성의 강된장이 탄생했다. 우렁과 대합은 물론 강된장과 어울리는 마늘채와 부추를 넣고 비밀 소스를 얹었다. 계절별로 바뀌는 밑반찬도 맛깔나다. 애피타이저인 단호박죽도 입맛을 돋운다.

일 년 내내 칼국수 맛있는 집
깔끔하고 담백한 육개장만두전골 맛집이다. 엄선한 강화도 농산물을 사용해 요리한다. 원칙주의자 주인장답게 음식의 기본은 맛과 청결. 건강하고 깨끗한 식재료 덕분에 음식 맛은 단연 으뜸이다. 전골에 들어가는 만두 역시 엄마가 해주는 담백한 맛이다. 당일 생산 당일 판매 원칙을 지키며 관광객의 입맛을 사로잡았다.

대청마루 한상
강화군에서 인정한 강화 섬 쌀밥 한정식 전문점이다. 열 가지 넘는 반찬이 밥상을 채운다. 기본 메뉴인 대청상차림을 시키면 코다리 강정 또는 생선구이가 메인 메뉴로 등장한다. 밑반찬은 돼지숯불구이, 구수한 된장찌개, 표고탕수, 각종 나물 등이다. 기본에 충실한 맛은 물론 가격도 합리적이다.

박신영 기자 다른기사 보기