㈜청담텀블러에프앤비는 12월 중 3개월 미만의 연한 무청을 활용한 다양한 요리를 선보일 예정이다. 푸른 무청을 겨울 바람에 말려내는 무청 시래기는 오래 축 삶은 뒤 각종 반찬이나 국, 찜 조림 등으로 먹으면 구수한 맛이 일품이며, 비타민과 각종 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어서 가족을 위한 영양가 높은 식탁을 차려볼 수 있다.
㈜청담텀블러에프앤비는 연평가든과 자사 모델인 재희의 콜라보레이션 제품으로 무청 시래기 시리즈가 준비되고 있으며, 무청 시래기로 출시될 제품으로는 고등어조림, 코다리조림, 감자탕이 연구되고 있다.
연평가든 ‘조림시리즈’의 핵심은 바로 양념장이다. 특별한 레시피로 만들어지고 24시간 이상의 숙성과정 거쳐 탄생하는 이 특제소스는 생선요리의 가장 중요한 비린내를 깔끔하게 잡아내는 것은 물론이고, 영양과 식감이 우수한 3개월 미만의 어린 무청 시래기와의 조화가 일품이다. 이와 더불어 무청 감자탕, 무청 등뼈 찜, 무청 콩비지 찌개 등 영양가 많은 무청을 활용하여 무청이 첨가된 다양한 요리를 배우 재희가 홈쇼핑과 인터넷을 통해 선보일 예정이다.
㈜청담텀블러에프앤비와 식품 독점 계약을 체결한 배우 재희는 평소에도 가족을 위해 가족을 위해 요리를 하며 보내는 시간이 많았기 때문에 자연스럽게 한식과 식품에 관심이 많아서 이번 연평가든과의 콜라보에도 자신감을 밝힌 바 있다
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