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미쉐린 가이드 서울 2021, 빕 구르망 리스트 발표
미쉐린 가이드 서울 2021, 빕 구르망 리스트 발표
  • 박신영 기자
  • 승인 2020.11.16 15:22
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합리적 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑 60곳 선정해

미쉐린 가이드 서울이 오는 11월 19일 ‘미쉐린 가이드 서울 2021’의 발간에 앞서 2021년도 ‘빕 구르망Bib Gourmand’' 레스토랑 리스트를 공개했다.

빕 구르망 레스토랑은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 곳을 의미하는데 서울의 경우 평균 4만 5천원 이하의 다채롭고 대중적인 식문화를 제공하는 레스토랑으로 선정했다. 올해는 베지테리언과 야키토리 분야가 추가되면서 더욱 다양한 레스토랑을 소개한다.

올해 빕 구르망에 선정된 60개 레스토랑에 대한 정보는 미쉐린 가이드 서울 웹사이트에서 확인할 수 있으며 미쉐린 가이드 서울 5주년을 기념해 마이크로사이트(starrevelation.michelin.co.kr)에서 OX퀴즈와 응원글 이벤트도 진행한다.

미쉐린 가이드 인터내셔널 디렉터 그웬달 뿔레넥Gwendal Poullennec은 "코로나 19 위기 속에서 레스토랑의 우수성과 함께 그 팀의 노력과 용기도 널리 알리고자 한다"며 "미쉐린 가이드는 앞으로도 본연의 일을 계속하며 전통적인 가치를 존중하고 재능 있는 새로운 셰프들과 혁신적인 레스토랑들을 발굴하는데 힘쓰겠다"고 전했다.


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