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요리수업 ㅣ크레페 케이크
요리수업 ㅣ크레페 케이크
  • 글 사진 이재건 기자
  • 승인 2012.12.26 16:46
  • 댓글 1
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“캠핑장에서 파티를 열어볼까요?”

캠핑장에서도 손쉽게 파티 케이크를 만들 수 있습니다. 핫케이크로 만드는 크레페 케이크입니다. 취향에 따라 크레페처럼 얇게 굽거나 두툼하게 구워 생크림을 층층이 발라 케이크로 즐겨도 좋습니다.

재료
박력분 1컵, 코코아 가루 1큰술, 베이킹파우더 1작은술, 설탕 1큰술, 소금 1/3작은술, 달걀 1개, 우유 1컵, 식용유 1큰술, 시럽, 생크림 2컵(설탕 1큰술), 먹고 싶은 과일 듬뿍

Tip
핫케이크 재료는 시판하고 있는 초코 핫케이크 믹스를 이용하면 간편합니다. 핫케이크 믹스에 코코아 가루를 써도 됩니다.





만드는 법

1. 핫케이크는 잘 반죽해 식용유 둘렀다 살짝 닦은 팬에서 앞뒤로 굽습니다.

2. 구운 핫케이크는 식힌 후 시럽을 바르고 과일을 올린 후 생크림도 발라 주세요.

3. 핫케이크-시럽-과일-생크림-핫케이크 순으로 층층이 쌓아 줍니다.

4. 전체적으로 생크림을 바른 후 과일이나 시럽으로 장식합니다.


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댓글 1
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ㅇㄹㅇㄹ 2013-04-06 14:29:08
핫케이크잖아요 크레페가 아니라..