요즘 카페는 복합문화공간이다. 스튜디오×카페, 전시관×카페, 꽃집×카페 등 다양한 콜라보 카페가 생기는 가운데 자연×카페가 급부상중이다.스톤플랜트춘천에서 느끼는 제주의 향기. 스톤플랜트는 제주의 돌담 거리를 그대로 재현해 SNS 핫플레이스로 떠올랐다. 사실 이곳은 안마 카페인 미스터힐링 대기실이었다. 미스터힐링 고객의 대기 장소로 쓰이던 곳을 카페로 탈바꿈한 것. 마사지×자연×카페의 3중 콜라보가 매력적이다.강원 춘천시 퇴계농공로 19 2층010-4571-398312:00~22:00(연중무휴)한라봉 주스 6500원, 플랫그린티 5천

춘천은 닭갈비다. 매콤 달달한 양념에 야들야들한 닭고기를 숙성한 뒤 뜨거운 철판에 올리면 맛있는 냄새가 솔솔 난다. 막국수, 칡국수, 채반 정식도 빼놓을 수 없다. 샘밭막국수3대에 걸쳐 운영하는 50년 전통 메밀 막국수 맛집이다. 소양강변을 따라 길게 늘어진 닭갈비 가게 중 막국수 맛집으로 이름을 날린다. 메밀 80%, 밀가루 20% 비율로 만든 면은 쫄깃한 식감과 구수한 향을 모두 잡아 막국수 마니아들 사이에서 입소문이 자자하다. 양파, 마늘, 배 등이 들어간 양념장은 10일 이상 숙성해 깊은 맛이 난다. 강원 춘천시 신북읍 천전

옛것과 새것이 공존하는 을지로는 요즘 젊은이 사이에서 힙지로라 불린다. 비좁은 을지로 골목 사이로 간판 없는 카페가 즐비하다. 겉은 낡지만 내부는 트렌디한 카페를 찾았다.쎄투을지로 노가리 골목 한가운데 위치한 디저트 카페다. 빈티지한 외부와 달리 내부는 아기자기하다. 인테리어와 소품은 물론 디저트까지 귀여운 매력을 뽐낸다. 이곳의 인기 메뉴는 썸머 에이드와 복숭아 에이드다. 에디터가 머물던 30분 동안 고객이 모두 에이드를 선택할 정도. 상큼 터지는 맛에 여성 고객의 입맛을 사로잡았다.서울 중구 충무로9길 12010-9363-259

용산의 허름한 골목이 힙한 맛집 거리로 재탄생했다. 열정 넘치는 청년 장사꾼들이 합심해 다양한 음식점을 오픈한 것. 그중 에디터의 눈을 사로잡은 맛집 네 곳을 돌아봤다. 열정도 쭈꾸미열정도 터줏대감인 주꾸미 맛집이다. 매콤 달달한 양념이 잘 스며든 주꾸미와 삼겹살의 조화가 기막히다. 밑반찬으로 제공되는 천사채 샐러드를 주꾸미와 쌈 싸 먹으면 금상첨화. 러프하고 빈티지한 인테리어가 힙한 분위기를 풍기고, 활력 넘치는 직원들이 즐거운 술자리로 이끈다. 서울 용산구 백범로87길 4002-6080-6602월~수 17:30~24:00, 목~

서촌음료연구소서촌음료연구소는 이름처럼 독특하고 실험적인 음료를 연구 개발하는 카페다. 전통적인 커피와 기존 음료 레시피의 틀에서 벗어나 새로운 맛과 시각적인 즐거움이 가득한 음료를 만든다. 뭐든지 예쁘게 꾸미는 걸 좋아하는 사장님이 취향이 음료와 매장에서 가득 느껴진다. 계절이 그대로 느껴지는 총천연색의 과일 음료는 눈으로 한 번 먹고 맛에 한 번 감탄하게 된다. 모든 메뉴는 신선한 원두, 생과일, 직접 만든 과일 시럽을 사용해 재료 본연의 맛이 싱그럽게 전해진다. 여름엔 수박, 자두, 복숭아, 봄에는 딸기 등 계절 과일을 활용해

비스토핑비스토핑은 SNS에서 이색 아이스크림으로 유명한 곳이다. 아이스크림 위에 인어꼬리, 플라밍고, 조개, 리본, 왕관 등 화려한 쿠키 토핑을 골라 내 마음대로 꾸밀 수 있다. 먹기 아까울 만큼 예쁘고 화려한 비쥬얼로 사람들을 사로잡았다.예쁘게 꾸미는 걸 좋아하고 손재주 좋은 자매가 아이스크림 위에 올리는 토핑은 많지만 콘에 토핑 하면 더 재밌을 것 같아 개발한 아이스크림이다. 처음엔 토핑이 몇 가지 없었지만 손님들의 의견을 적극적으로 반영해 다양한 모양과 맛을 만들어냈다. 콘 종류만 스무가지가 넘고 쿠키 토핑은 시즌에 따라 새로

파도를 가르는 서핑 후에 혹은 시원한 숲의 바람을 느끼며 계곡에 발을 담그고 청량하고 상큼한 칵테일 한잔을 들이킨다면 그곳이 몰디브일 것 같다. 몇 가지 도구와 약간의 부지런함을 더 하면 친구들의 찬사와 주변 사람들의 부러운 시선을 한껏 느낄 수 있다. 누구나 쉽게 바텐더 못지않은 맛을 낼 수 있는 여름 칵테일 레시피다. 상큼 청량 칵테일의 대표, 팔로마팔로마Paloma는 테킬라에 자몽 소다와 라임 주스를 넣어 상큼하고 청량한 칵테일이다. 칵테일을 잘 몰라도 입맛에 맞게 비율만 잘 맞춘다면 누구나 쉽게 만들 수 있다. 생자몽 즙으로

티라벤토이탈리아어로 ‘바람이 부는 골목’이라는 뜻의 티라벤토 카페에서 빙수를 주문했는데 숟가락이 아닌 나이프와 포크가 나온다. 티라벤토가 개발한 세계 최초 썰어 먹는 실타래 빙수다. 실타래 빙수는 얇은 실처럼 뽑아낸 빙수를 쌓아 만들어 칼로 잘라 먹지만 곱게 갈아 부드러운 식감이 특징이다.티라벤토가 유명세를 타며 실타래빙수를 모방한 곳이 여럿 생겨났지만 맛과 기술까지 따라하긴 힘들다. 직접 개발하고 만든 열가지 맛 실타래 빙수와 여섯 가지 맛 아이스크림 중 한 가지씩 고르고 토핑은 팥과 떡 혹은 상티크림과 스트뢰겔 중 선택하면 된다

대형마트는 재래시장의 빈티지를 따라 잡을 수 없다. 어린 시절의 향수를 따라 대전 중앙시장으로 먹거리 투어를 떠났다.싱글벙글 떡볶이17년째 대전 시민들의 최애 떡볶이로 사랑받는 곳이다. 매운 양념이 떡 속까지 깊이 벤 떡볶이, 거짓말 조금 보태 아이 팔뚝만큼 두꺼운 순대, 다양한 튀김이 나그네의 발목을 잡는다. 대전 동구 대전로797번길 44010-4081-6159월~토요일 09:00~19:00, 일요일 14:00~18:00(첫째, 셋째 일요일 휴무)떡볶이 1천원, 순대 500원, 어묵 세 개 천원스모프치킨초록창에 ‘대전 중앙시장

보기에도 먹기에도 좋은 디저트를 향한 열정으로 전국을 돌아다녔다. 의외의 여행지 대전에서 에디터의 입을 사로잡은 디저트 카페 다섯 곳을 찾았다.볕수플레팬케이크 맛집으로 떠오른 카페다. 구름 위를 걷는 듯 푹신푹신한 팬케이크에 고소한 버터와 달콤한 시럽을 얹었다. ‘팬케이크가 거기서 거기지’라고 생각했던 에디터의 선입견을 깨부순 맛집 중 맛집이다. 인테리어도 눈에 띈다. 발리를 연상시키는 이국적인 소품이 곳곳에 자리한다. 사방에서 들어오는 볕도 아름답다.대전 동구 수향2길 7042-382-299910:30~20:30(연중무휴)플레인

세상의 모든 아침여의도 전경련회관 50층에 위치한 세상의 모든 아침은 서울 풍경이 시원스럽게 파노라마 뷰로 펼쳐지는 공간에서 여유롭게 브런치를 즐길 수 있는 곳이다. 도심 속 온실 공간을 콘셉트로 높은 천장과 초록이 가득한 공간이 인상적이다. 세상의 모든 아침에선 하루를 시작하는 다양한 세계인들의 아침 식사를 한자리에서 만나 볼 수 있다.좋은 음식의 근간인 식자재, 농업, 농가의 상생에 중점을 두고, 51층에 가든팜을 조성해 일부 허브와 채소를 재배해 요리에 사용한다. 더불어 국내 생산지 및 농장에서 공수한 건강하고 신선한 식자재를

빌즈빌즈는 전 세계에 18개 매장을 가진 호주 유명 셰프 빌 그랜저의 올데이 브런치 레스토랑이다. 1993년 시드니에 첫 번째 빌즈를 오픈한 이후 호주, 영국, 하와이, 일본 등 전 세계로 진출했으며 한국엔 잠실, 광화문, 강남 지점이 있다.골목 골목 숨은 맛집이 많은 시드니의 달링허스트에서도 세계 제일의 아침 식사라고 소문날 만큼 인정받았다. 이민자가 많은 호주는 다양한 나라의 특징이 융합돼 경계 없는 조리법으로 그들만의 요리를 만들며 건강한 제철 식재료의 사용을 중시한다. 아침 식사를 꼭 챙겨 먹는 호주사람들에게 빌즈는 레스토랑

느즈막이 일어나 여유로운 햇살을 만끽하며 먹는 브런치는 여행을 대변한다. 멀리 떠날 수 없을 때, 여행이 사무치게 그리울 때 이국적인 브런치라면 내가 있는 곳이 여행지가 된다. 낯선 장소에서 먹는 예쁘고 맛있는 한끼 식사로 여유로움이 깃든 일요일 오후를 멋진 여행으로 만들어보자.람베리미쉐린 가이드 스타를 10번이나 받은 일본인 셰프 키시모토 나오토의 프렌치 레스토랑 람베리가 프랑스 요리를 친근하고 일상적으로 접할 수 있는 카페 람베리로 서울에 문을 열었다. ‘L’embellir’는 프랑스어 아름답게하다 ‘Embellir’에서 따왔다

깔끔하고 단정한 밥상은 언제나 기분을 좋게 만든다. 청주의 밥상은 정갈함은 물론 푸짐하고 알차다. 다양한 맛집 중 에디터의 원픽을 받은 맛집 네 곳이다.유월깔끔함과 심플함의 극치를 달리는 일본가정식 전문점이다. 위스키로 연어를 숙성해 비린내와 잡내가 나지 않는 연어 덮밥, 주인장의 비법이 들어간 특제 소스로 볶은 간장 돼지고기 덮밥이 이곳의 대표 메뉴다. 제철 음식으로는 밑반찬과 후식 과일을 준비했다. 무엇보다 비주얼을 중시하는 맛집 애호가 주인장의 플레이팅이 돋보인다.충북 청주시 청원구 율량로190번길 15043-211-01501

여의도 켄싱턴호텔 중식당 샹하오는 소규모 가족 모임이나 회식을 하기 최적의 장소다. 소규모 모임에 적합한 세트 메뉴가 잘 구성돼있고 단품 메뉴도 가성비가 좋아 여의도 인근 직장인들의 점심식사 장소로도 인기가 많다. 2017년 2월에 문을 열었지만 빠르게 입소문이나 상견례나 가족 모임 예약이 많다. 샹하오의 요리는 중식은 자극적이고 기름지다는 편견을 깬다. 식재료 본연의 맛을 살리기 위해 신선한 제철 해산물을 주로 사용하고 다양한 조리법을 가미해 이색적이고 풍미가 살아있는 요리를 낸다.10인 이상이 함께 할 수 있는 공간이 준비돼있고

일일향은 ‘매일매일 신선한 향기를 더하라’를 모토로 서울에만 지점이 11곳이나 되는 인기있는 중식 당이다. 모든 지점이 어향동고, 전가복, 탕수육이 대표메뉴 일 만큼 신선한 재료를 1순위로 하며 동일한 맛을 유지한다. 11곳이 모두 직영점으로 운영되며 지점을 내기 전 본점에서 교육을 받고 한 달에 한두 번씩 모여 메뉴 개발도 하고 셰프들끼리 심사하는 것이 맛을 유지하는 비결이다. 직장인들의 회식 단골 회식 장소이며 주말엔 가족 단위의 단체 손님으로 가득 찬다. 일일향 본점을 지키는 이상원 셰프는 중식 경력만 20년이 넘은 베테랑 셰

동교동의 핫한 중화복춘은 남복춘 셰프와 정지선 셰프가 이끄는 중식당이다. 두 셰프는 중국 양저우 대학에서 함께 중식을 배운 동문이다. 남복춘 셰프가 중화복춘 1호점을 운영하고 2호점인 중화복춘 골드를 내면서 정지선 셰프에게 총괄 셰프를 맡겼다. 중화복춘 골드는 중식 주방은 더러울 거라는 편견이 싫어 식당 내부에서도 밖에서도 주방이 훤히 보이도록 만들었다. 그만큼 자신 있다는 얘기다. 중국에선 음식을 남기는 게 예의라는 말이 있듯이 푸짐하게 내는 게 이곳의 특징이다. 여러 가지 음식을 조금씩 맛보고 싶은데 양이 너무 많다고 아쉬워하는

마포구 망리단길 느낌이 물씬 나는 곳을 발견했다. 고양시 일산구 밤가시마을이다. 예부터 밤나무와 밤 가시가 많아 율동(栗洞)이라 불렸던 이곳에 3년 전부터 빈티지한 카페가 들어섰다.JUNICAKE인스타 핫플레이스로 떠오른 케이크 맛집이다. 베이커리 전공 주인장이 레시피와 디자인을 직접 개발해 유니크한 케이크를 맛볼 수 있다. 일본 말차 가루로 만든 필링에 수제 통단팥을 넣고 식용 금가루를 올린 말차 몽블랑과 코코넛, 망고 무스가 들어간 패션 망고가 이곳의 인기메뉴다.경기 고양시 일산동구 율천로8번길 8-1031-818-9361평일

서울 근교 나들이 성지인 고양시는 주말이면 관광객으로 가득 찬다. 전국 각지에서 모인 방문객들의 까다로운 입맛을 사로잡은 서양식 레스토랑과 비스트로 네 곳을 소개한다.밤가시버거미국 수제 버거를 그대로 재현한 비스트로다. 가장 미국적인 버거라는 주인장의 말답게 기본에 충실하다. 직접 반죽한 버거 빵, 육즙이 터져 나오는 두툼한 패티, 신선한 아채로 이루어진 밤가시 오리지날 버거와 양송이 버섯과 치즈를 듬뿍 넣은 머쉬룸 치즈 버거가 이곳의 인기 메뉴다. 다양한 수제 맥주와 곁들이는 걸 추천한다.경기 고양시 일산동구 일산로372번길 46

성신여대 앞 골목길에서 제대로 된 일본 요리를 먹을 수 있다. 에그사우나는 혼자 밥을 먹으러 가도, 술을 마시러 가도 너무나 정성스러운 한 끼에 감동하게 되는 곳이다. 달걀이 들어간 음식이 많아서 가게 이름도 에그사우나라 짓고, 달걀 모양으로 둥글게 둘러앉을 수 있는 테이블은 혼자 온 손님도 눈치 보지 않고 편안하게 식사하기 좋다. 일본에서 요리를 배워온 사장님이 식전에 나오는 감자 샐러드부터 육수까지 모두 직접 만든다. 작은 웍을 앞에 두고 야채, 고기를 조금씩 구워 먹는 스끼야키는 일본사람도 먹어보고 감탄한 맛. 소스 하나도 간