계절은 땅의 기운과 인간의 감정을 좌우한다. 찬 기운이 코끝을 스치면 몸과 마음이 쓸쓸해지듯 대지의 생명은 숨을 죽인다. 우리는 예부터 계절의 변화에 순응하며 제철 식재료를 탐해왔다. 거친 땅을 뚫고 지면 위로 올라오는 제철 식재료의 힘으로 사계절을 나는 우리. 제철 식재료 이야기 마지막 호인 12월에는 배추를 말한다.정선 배추로 하는 김장강원도 정선의 논밭은 계절에 따라 다양한 작물을 내놓는다. 봄에는 곤드레, 여름엔 옥수수, 가을부터 겨울까지는 배추. 사방이 첩첩산중으로 둘러싸인 덕분일까. 정선에는 맑은 공기와 깨끗한 물이 흐르

내 입 안에 크리스마스 캐럴을 울리게 할 호텔 케이크와 레스토랑 음식을 소개한다.파라다이스시티가든 카페파라다이스시티 1층 ‘가든 카페’는 크리스마스 케이크 4종을 준비했다. 상큼한 딸기와 쌉싸름한 초콜릿이 완벽한 조화를 이루는 ‘스트로베리 트리’, 슈에 그린 색소를 넣어 크리스마스트리를 형상화한 ‘슈슈트리’, 헨젤과 그레텔의 과자 하우스를 모티브로 한 ‘산타 쿠키 하우스’, 눈 내린 지붕처럼 보이는 ‘쇼콜라 메종’이 크리스마스 분위기를 더욱 업그레이드한다. 파라다이스시티 홈페이지 회원은 11월 30일~12월 19일 동안 할인된 가격

나주의 뜨는 카페 네 곳을 소개한다.#3917 마중오랜 시간 방치돼 있던 난파고택을 비롯해 4채의 고택을 개조한 복합문화공간. 1만 m2가 넘는 부지에 고즈넉한 카페와 게스트하우스, 문화체험 공간 등이 모여 있다. 3917 마중 카페에서 메뉴를 주문하면 커다란 창을 통해 고택 단지의 풍경이 담기는 공간, 나무가 드리워진 야외 테라스, 근대문화유산인 옛 고택 중 원하는 곳에 자리를 잡고 여유를 누릴 수 있다. 대표 메뉴는 ‘나주배한상’. 나주의 배로 만든 스무디, 에이드, 파르페, 차 중 2가지와 양갱, 한과를 한 차림으로 즐길 수

맛집 탐방도 언택트Untact로 떠나는 시대. 코로나19 바이러스로 비대면 형태의 일상이 정착하고 온라인 마켓과 밀키트 시장이 활성화되면서 맛집 간편식(RMR, Restaurant Meal Replacement)이 인기다. 이제 긴 줄을 기다리거나 사람들로 북적이는 식당을 찾아가지 않아도 전국 유명한 맛집의 메뉴를 집에서 즐길 수 있다.빵지순례 1번지대구근대골목단팥빵빵순이, 빵돌이를 위한 희소식. 한국관광공사가 선정한 ‘관광객이 꼭 가야 할 전국 3대 빵집’중 하나인 대구근대골목단팥빵의 빵들을 집에서 맛볼 수 있게 됐다.국내 여행지

나주의 맛을 담은 식당 네 곳을 소개한다.#나주곰탕 하얀집나주의 4미(味) 중 하나인 향토 음식, 곰탕. 소뼈를 많이 넣고 끓여 육수가 뽀얀 다른 지역의 곰탕과 달리 국물이 맑으면서도 깊은 맛을 내 유명하다. 그중 100년이 넘는 역사를 자랑하는 하얀집은 나주 여행의 필수 코스. 무려 4대에 걸쳐 운영 중이다. 을 비롯해 많은 TV 프로그램에서 소개됐지만 이전부터 이미 맛으로 이름을 널리 알렸다. 속이 들여다보일 만큼 투명한 국물과 그릇 가득 담겨 나오는 고기에 밥을 말아 먹고 나면 속이 따뜻하고 든든해진다.

핼러윈 시즌이 시작되면 호박으로 만든 조명(=잭 오 랜턴)이 미국 전역을 밝힌다. 괴상하거나 웃긴 모습의 호박을 든 아이가 집집마다 문을 두드리며 “trick or treat”라며 인사를 건넨다.이런 관습은 아일랜드 신화 중 하나인 ‘Stingy jack’에서 유래했다. 어느 날 잭은 악마에게 술을 마시자고 제안한다. ‘Stingy(인색한)’이란 별명 그대로 쩨쩨한 잭은 악마 스스로 동전으로 변해 술값을 대신하라고 설득한다. 악마는 잭의 말을 듣고 동전으로 변하지만 잭은 동전을 은십자가 옆 주머니에 넣어둔다. 그러나 은십자가 때문에

인체는 환절기가 돌아올 때마다 급격히 변하는 기온에 적응하기 위해 많은 에너지를 소비하면서 면역력이 쉽게 저하된다. 감기와 같은 질병이나 알레르기에 노출되기 쉬운 요즘, 영양제로 미리 건강을 챙기자.프로폴리스 솔루션외부 바이러스와 세균으로부터 벌집을 보호하기 위해 생성된 프로폴리스. 면역 세포를 보호해 주는 항산화 및 항균 성분이 많아 ‘신의 선물’이라 불린다. 생활정원이 선보인 프로폴리스 솔루션은 플라보노이드 함량이 높은 청정 호주산 프로폴리스와 고품질 브라질산 프로폴리스를 배합해 만들었다. 면역력 증진뿐만 아니라 구강 내 항균

계절은 땅의 기운과 인간의 감정을 좌우한다. 가을바람에 감성이 풍부해지듯 대지의 생명은 가지각색으로 무르익는다. 우리는 예부터 계절의 변화에 순응하며 제철 식재료를 탐해왔다. 10월에는 대한민국 국민 과일인 사과를 만났다.사과 같은 내 얼굴 예쁘기도 하지요‘눈도 반짝, 코도 반짝, 입도 반짝반짝….’ 사과는 동요 에서 반짝거리는 과일로 언급될 만큼 탐스럽다. 빨간색의 맨들거리는 촉감과 동그란 모양을 보면 누구든지 한 입 베어 물고 싶어질 테다. 따지고 보면 체리, 토마토, 복숭아, 자두, 석류 등 빨갛고 동그란

#Woodstock Coffee우드스톡 커피이름처럼 원목이 가득한 인테리어로 따뜻한 감성이 느껴지는 카페다. 도심 외곽에 자리해 해질 무렵이면 아름다운 석양을 감상할 수 있다. #Émai에머이주택가에 자리한 분위기 좋은 카페 겸 레스토랑. 다양한 음료 외에도 이탈리안 음식을 내는 집이다. 달랏에서 유럽 감성을 원할 때 추천하는 집. #Sunny Farm써니 팜달랏 중심가에서 떨어진 곳에 위치해 접근성은 나쁘지만 ‘천국으로 향하는 계단’ 조형물이 있어 사진촬영지로 인기가 많다. 달랏 근교 전망이 내려다보인다. #An Cafe안 카페나

#BBQ Mọ TềBBQ 모 테현지인들이 많이 찾는 비비큐 맛집. 한국식 숯불 기기가 있는 친숙한 집이다. 돼지고기, 소고기, 닭, 오리, 새우, 개구리 등 다양한 고기를 구워먹을 수 있다.#Lien Hoa리엔 호아달랏에서 가장 유명한 로컬 빵집이다. 바게트, 머핀, 소시지빵 등을 파는데 한국 빵집에 비해 베이킹 기술이 좋진 않은 편이다. 바로 옆에 케이크 전문점도 함께 운영한다. #Bahn Trang nuong di dinh반짱 능 지 딘달랏 피자라고 불리는 반짱 맛집. 말 그래도 길거리에 조잡한 테이블을 놓고 장사하지만 맛만은

#그라운드 소요여행자들로 북적이는 관광지와 다소 떨어져 산속에 자리한 카페. 정갈하고 깔끔하게 지어진 주택의 주인은 자연 속에 오롯이 혼자 있는 듯한 풍경과 고즈넉한 분위기를 사람들과 공유하기 위해 카페로 개조했다. 주인의 바람처럼 카페를 찾는 손님들은 한눈에 내려다보이는 완주의 자연과 고즈넉한 분위기에 반해 다시 찾아 온다. 곳곳에 주인이 소장한 예술 작품과 정갈한 오브제가 있어 갤러리에 온듯한 기분도 느낄 수 있다. 건강한 재료를 사용해 직접 구운 베이커리도 그라운드 소요의 자랑이다.전북 완주군 봉동읍 추동로 145-14010-

계절은 땅의 기운과 인간의 감정을 좌우한다. 가을바람에 감성이 풍부해지듯 대지의 생명은 가지각색으로 무르익는다. 우리는 예부터 계절의 변화에 순응하며 제철 식재료를 탐해왔다. 9월에는 여름과 가을 사이 식탁을 푸르게 물들이는 청포도를 만났다.우리 식탁에 모습을 드러낸 포도여름의 끝 무렵마다 새콤달콤함으로 입맛을 자극하는 포도. 한두 알 집어 먹다 보면 어느새 나 홀로 한 송이를 전부 먹어 치운다. 허겁지겁 먹는 것이 끝나면 먹다 버린 씨앗들과 파랗게 물든 손가락에서 달콤한 냄새가 솔솔 올라온다. 여름철 대표 별미로 손꼽히는 포도는

#고산미소 한우완주 한우협동조합이 선보이는 한우 식당. 중간 유통을 줄인직거래 방식을 도입해 저렴한 가격에 품질 좋은 한우를 제공하고 있다. 1층은 한우 판매장, 2층은 식당으로 이뤄져 있는데 1층에서 원하는 한우를 직접 골라 구입한 후 2층에 마련된 테이블에서 구워 먹으면 된다. 상차림 비용만 지불하면 각종 신선한 반찬과 함께 식사할 수 있다. 고산의 한우로 만든 생비빔밥이나 익힌비빔밥, 갈비탕, 육회도 별미다. 높은 지대와 때묻지 않은 청정 자연에서 자라 유독 맛이 좋은 고산의 한우를 맛보기 위해 다른 지방에서도 찾아올 만큼 유

박항서 베트남 축구국가대표팀 감독으로 인해 더욱 가깝게 느껴지는 나라, 대한민국 어딜 가나 만나는 쌀국수의 원조, 베트남 사회주의 공화국Socialist Republic Of Vietnam이다. 짧은 시간에 성장한 베트남은 저렴한 물가와 아름다운 자연경관, 다채로운 볼거리와 먹을거리로 한국을 비롯해 전 세계인들에게 가장 사랑 받는 여행지로 부상했다. 수도 하노이는 물론 호치민씨티, 호이안, 다낭, 나트랑, 후에 등이 인기 여행지로 떠올랐는데, 무엇보다 저렴한 비용으로 다양한 여행 경험을 제공해 많은 여행자들의 워너비리스트가 됐다.

#방림싸롱문을 연지 두 달이 채 안 된 따끈따끈한 신상 카페. 강원도 정선으로 향하는 길목, 작은 상가 2층에 자리해 있다. 밖에서 보면 평범한 건물이지만 옆으로 난 계단을 따라 올라가면 전혀 다른 풍경이 방문객을 맞이한다. 레트로 콘셉트로 인테리어 한 정겨운 공간 속 옛 추억을 소환시키는 빈티지 소품이 곳곳에 자리 잡고 있다. 7080년대 장난감부터 주방기기, 만화책, 책가방까지 종류도 다양한데, 모두 주인이 직접 모은 보물들이다. 음료는 핸드드립으로 선보여 여유를 가지고 기다리면 향이 진하고 맛있는 커피를 맛볼 수 있다.강원도

바야흐로 빙수의 계절이다. 시원하고 부드러운 얼음 위에 새콤달콤한 과일부터 고소한 인절미, 달달한 초콜릿까지, 다양한 비주얼과 맛으로 유혹하는 2020 신상 호텔 빙수를 모았다.JW 메리어트 호텔 서울솔티드 카라멜 밀크티 빙수일반 얼음이나 우유 얼음이 아닌 밀크티 얼음을 갈아 만들었다. 진하게 우린 홍차와 우유를 사용해 한 입 떠 넣는 순간 홍차 향이 물씬 풍긴다. 얼음 안에는 단짠단짠의 진수인 솔티드 카라멜 아이스크림이 한 스쿱 가득 들어있다. 취향에 따라 곁들일 수 있도록 연유와 홈메이드 단팥이 따로 제공된다.4만5천원 워커힐

#정선황기막국수정선의 별미인 황기 막국수와 곤드레 밥, 콧등치기를 맛볼 수 있는 식당. 정선아리랑시장 내에 자리 잡고 있다. 여행자는 물론 현지인들이 자주 찾아 유명한 곳. 맛집답게 안으로 들어서면 연예인 싸인이 한쪽 벽면을 가득 채우고 있다. 한의학에서 약의 재료로 자주 사용할 정도로 몸에 좋은 황기를 사용한 막국수가 이 집의 대표 메뉴. 고소한 메밀면과 감칠맛 나는 황기 육수의 조화가 일품이다. 여러 종류의 전이 한 접시에 담겨 나오는 모듬전을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.강원도 정선군 정선읍 5일장길 31-9033-56

계절은 땅의 기운과 인간의 감정을 좌우한다. 여름 햇살에 오감이 만개하듯 대지의 생명은 정점을 향해 내달린다. 우리는 예부터 계절의 변화에 순응하며 제철 식재료를 탐해왔다. 8월에는 입속에서 알알이 터지는 여름 대표 간식 정선 옥수수다.세계 3대 식량 작물쌀, 밀과 더불어 세계 3대 식량 작물 중 하나로 손꼽히는 옥수수. 약 7천년 전 멕시코에서 최초로 재배했다. 옥수수는 척박한 땅에서도 잘 자라는 것은 물론 생산성이 좋아 예부터 라틴아메리카 원주민인 인디오들의 기초 식량이었다. 마야 신화에서는 옥수수로 인간을 만들었다는 이야기가

덕덕구스. 파인애플과 복숭아의 후르츠향이 매력적인 IPA 맥주. 3~4천원 대 할리아. 와인 배럴에 복숭아와 함께 숙성시켜 만든 팜하우스 에일로 새콤달콤한 맛이 매력적이다. 3만원 대 슬로우 IPA. 시트러스 아로마향이 깔끔한 맛을 선사하며, 저 알콜 맥주로 부담없이 즐길 수 있다. 5200원. 인생에일. 열대과일 향과 단만, 쓴맛이 완벽하게 어우러진 아메리칸 페일 에일. 3900원. 퇴근길. 유럽산 홉과 드라이 호핑 공법을 사용해 깊은 허브향과 꽃향