술은 캠핑에서 빼놓을 수 없는 먹을거리다. 특히 멋진 음식에 맛을 돋우는 술이 더해진다면 그날을 잊을 수 없는 미각에 흠뻑 빠질 수 있을 것이다. 캠핑 요리는 야채나 과일보다는 고기를 이용한 요리가 많다. 때문에 고기의 기름기를 해소해 줄 와인이나 항암 효과가 있다는 막걸리 등 나름대로 적합한 술을 찾게 된다. 즉 음식에 궁합이 있듯이 술과 요리에도 서로

화사한 꽃들의 향연이 펼쳐지는 5월이 돌아왔다. 한껏 포근해진 날씨가 캠퍼들을 야외로 불러들이는 이 시기. 신록이 완벽한 캠프장에서 봄의 향기를 듬뿍 느끼고 싶다면 닭가슴살 샐러드를 만들어보자. 간편한 재료로 봄의 향기를 만끽할 수 있는 요리가 바로 닭가슴살 샐러드. 남녀노소를 불문하고 누구나 맛있게 즐길 수 있는 닭가슴살 샐러드 레시피를 공개한다.닭가슴살

한국인들이 가장 좋아하는 간식. 단연 떡볶이다. 초등학생부터 나이 지긋한 노년층까지, 남녀노소를 가리지 않고 즐겨 먹는 떡볶이 레시피를 공개한다. 식상한 떡볶이가 아쉽다면 갖가지 해산물을 넣어 만들어보자. 만들기도 쉽고 맛도 좋은 해물 떡볶이다. <편집자 주>주재료(2인분 기준) : 떡 400g, 양파 80g, 양배추 80g, 오징어 80g, 새

봄 기운이 태동하는 3월, 캠프장에서의 로맨틱한 요리 시간을 즐겨보자. 조개의 감칠맛과 쫄깃함이 고스란히 느껴지는 봉골레 파스타로 말이다. 따뜻한 햇살 아래서 맛 보는 이탈리아 파스타의 자존심, 봉골레 파스타의 레시피를 공개한다. <편집자 주>봉골레 파스타재료 : 파스타 200g, 모시조개 500g, 대파 1뿌리, 브로콜리, 마늘 3쪽, 화이트와

올 겨울 유난히 긴 한파에 캠핑족들의 시름이 크다. 뼛속까지 파고드는 맹추위에 캠핑의 즐거움마저 반감되니 몸과 마음을 따뜻하게 만들어줄 요리가 필요하다. 이번호에는 매서운 추위를 단번에 잊게 해줄 한방 닭백숙을 준비했다. 인삼과 황기·대추 등이 듬뿍 들어가 영양까지 높인 한방 닭백숙으로 따뜻한 캠핑을 즐겨보자. <편집자 주>한방 닭백

캠프장에 앉아 ‘오늘은 무슨 요리를 만들어 먹을까’ 고민하고 있다면 손쉬우면서도 맛 좋은 오징어 순대를 만들어 보자. 특별한 재료 없이 냉장고에 있는 야채만 가지고도 영양만점의 요리를 만들 수 있다. 색다른 순대의 맛이 궁금하다면 주저 말고 도전해보자. 눈과 입이 즐거워지는 요리, 오징어 순대다. <편집자 주>오징어 순대주재

겨울철 아이들의 보양식 ▲ 1. 닭은 칼이나 가위로 먹기 좋게 잘라 코펠에 담고 버너를 켜 고기를 익힌다. ▲ 2. 여기에 감자와 당근을 썰어 넣는다. ▲ 3. 양파를 잘게 썰어 넣는다. 양파는 닭고기의 비린 냄새를 제거하는 역할도 한다. ▲ 4. 양파와 당근, 감자를 썰어 코펠에 넣는다. ▲ 5. 아이들의 겨울철 캠핑 보양식으로 좋은 닭볶음탕.